МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Голдыревская средняя общеобразовательная школа»
Разработка внеклассного мероприятия
День
«Луковой слезинки»
Учитель коррекционного класса,
библиотекарь Рифель Л.П.
Цель: привлечение внимания детей к огородной культуре – ЛУКУ.
Задачи:
1. Познакомить детей с историей появления ЛУКА, значением этой культуры в жизни человека.
2. Развивать наблюдательность, речь, память, творческий подход к делу.
3. Развивать умение работать в команде, взаимодействовать, находить решения в нестандартной ситуации.
Ход мероприятия.
Ведущий 1:
Незаметно пролетело лето.
Наступила осень золотая,
Журавли курлычут в небе где- то,
В вышине над нами пролетая.
Ведущий 2:
В свой шатёр, волшебный и прекрасный.
Осень нас на праздник позвала.
Всюду разбросала свои краски,
И природа чудно расцвела.
1 ученик:
Рыжая осень устроила бал,
Пышный, нарядный, цветной карнавал:
В жёлтом берёзы, в пурпурном осины,
Алые бусы на ветках рябины.
2 ученик:
Ели и сосны в наряде зелёном.
Ивы серебрены, в золоте клёны.
Осень ковёр расстелила из мхов.
В нём разноцветные шляпки грибов.
3 ученик:
Чтобы в садах было ярко и пышно,
Груши развесила, яблоки, вишни.
Дождик на струнах вам песни сыграет,
Осень на праздник всех детей приглашает.
Ведущий 1:
Работы на огороде давно закончились. Пришла пора всем нам немного отдохнуть. Раньше, когда урожай уже весь был убран с полей и огородов, люди устраивали праздники – посиделки, на которых веселились, пели песни, частушки, плясали, играли в весёлые игры.
Ведущий 2:
Мы сегодня отмечаем вторую встречу осени. 21 сентября в старину по народному календарю отмечали вторые осенины, то есть вторую встречу осени. Тут уж всякому лету приходил конец.
Ведущий 1:
Сегодня мы с вами справляем праздник одного из овощей, а какого - вы узнаете, отгадав загадку.
В 10 одёжек плотно одет,
Часто приходит к нам на обед.
Но лишь за стол ты его позовёшь,
Сам не заметишь, как слёзы прольёшь.
Дети: - Это лук.
Ведущий 2 :
Верно, а назвали мы его – «День луковой слезинки».
Как вы думаете, почему? (Ответы ребят)
Кто лук убирает, тот слёзы проливает. Вот и получается день луковой слезинки.
Ведущий 1:
Рано утром выходили крестьянки с овсяным хлебом и песнями к берегам рек, озёр и прудов встречать Матушку Осенину. Пасечники убирали пчёл с пасек и пчельников. Только после полной уборки овощей, ребята получали разрешение печь лук, разводили костры и лакомились печёными луковицами. Пели песни, танцевали.
Ведущий 2:
А ещё и частушки пели, про лук, конечно. Хотите послушать?
(Дети исполняют частушки)
Праздник лука наступает,
Веселись честной народ.
Славить лук – любимый овощ,
Я готова круглый год.
Рано солнышко встаёт,
Вызывает в огород
Грядки с луком поливать,
И частушки сочинять.
Я люблю частушки очень,
Сочинять я их могу,
Хоть про лук, хоть про картошку,
Хоть про красную свеклу.
В огороде всё в порядке,
Уродилось ой – да как!
Репа с голову – большая,
А лучок как мой кулак.
Лук – народный наш целитель,
Самый ценный в мире друг.
Если только заболеешь,
Вмиг излечит от недуг.
Продаются витамины,
Жёлтые, в таблетках,
А у нас хранятся дома
«Витамины» в сетках.
В праздник лука каждый год.
Веселится весь народ!
Урожай как соберём –
И танцуем и поём!
Говорят, что спелый лук
Помогает от недуг,
А я съела целый пуд,
Ну, а ноги не идут.
Каждый вечер я съедаю
Луковицу целую.
Оттого я не болею –
Даже зубы белые.
В огородике у нас,
Вроде всё в порядке.
Зеленее всех стоят
Луковые грядки.
Ой, лук, мой лучок,
Ты весёлый мужичок!
Чистим – улыбаемся,
Слезами умываемся.
Эх, топни нога,
Топни правенькая!
В детстве я лучок не ела
Вот и маленькая!
Ой, лук, ты мой лук,
Ты от всех моих недуг.
Поем лука, подышу –
И здоровая хожу.
Как на прошлой да неделе
Весь лучок в России съели.
Надо за границу рвать,
Лука чтоб у них занять.
У моей соседки
Чудеса не редки:
Садит лук столичный,
А растёт обычный.
До чего же я кругла,
До чего пригожа,
Ведь фигурою своей
Я на лук похода.
Эх, лук возьму,
Да другой возьму,
Угощу я им Ивана,
Угощу я им Кузьму.
Как на луковом дворе
Всё возликовало.
Лука столько наросло –
С роду небывало!
Гармонисту за игру
Дам корзину лука,
Чтоб на Луковом дворе
Не гуляла скука!
Мы частушки пели, пели,
Сами удивляемся!
Если очень надоели,
Значит удаляемся!
Ведущий1:
Говорят в народе:
Лук от всех недуг.
Быть здоровым модно –
Укрепляйте дух.
Ведущий 2:
На луке много сухих листиков. Это называется луковая шелуха. Она защищает лук от микробов. В народе часто использовали луковую шелуху: отпаривали мозоли, ополаскивали волосы и даже красили ткани.
Ведущий 1:
Лук, конечно, любят все. Древние египтяне, когда строили пирамиды, записали на них, сколько рабочие съели лука. Он придавал строителям силу и здоровье. «Лук – от семи недуг!» - говорит русская пословица.
Ведущий 2:
Ребята, вы любите есть лук? А какой же вкус имеет лук? Если вы пожуёте кусочек лука, то во рту не останется ни одного микроба. На луков день часто устраивались состязания на ловкость и быстроту.
(Ребята делятся на две команды для следующего конкурса.)
Конкурс «Весёлый огородник».
На расстоянии 5 м от каждой команды располагается обруч. В нём лежат луковицы. Урожай лука нужно перенести в корзину. Каждой команде выдаётся ракетка для бадминтона и корзинка. Игрок держит ракетку за ручку. По сигналу он двигается к грядке - обручу. Берёт лук из грядки, кладёт на ракетку и возвращаются к команде. Кладёт луковицу в корзину и передаёт эстафету другому.
Ведущий 1: Ну, а команде победительнице я предлагаю пожевать лук.
Ведущий 2 : Есть ещё, ребята и пословицы про лук.
Дети читают. (на доске)
Лук да капуста лихого не допустят.
Лук добро и в бою и во щах.
Где лук, там и слезы.
Лук да баня все правят.
Лук семь недугов лечит.
Ведущий 1:
А сейчас…
Кра-фра-бра, начинается игра!
Коль согласны – хлопайте,
Не согласны – топайте.
В огороде круглый год кол осиновый растёт. (топают)
Есть морковь и сельдерей, (хлопают)
Просто лук и лук порей, (хлопают)
Лук мышиный и кошачий, (топают)
А ещё есть лук собачий, (топают)
Непременно лук-батун, (хлопают)
Несомненно, лук–балун, (топают)
Лук семейный тоже есть
Грядок восемь, или шесть. (хлопают)
Есть лучок размером с таз, (топают)
Лук любой растёт у нас. (хлопают)
Мы все луком дорожим
С колотушкой сторожим. (топают)
Открывайте шире рот,
Вдруг кому перепадёт!
Ведущий 2:
Жил да был угрюмый Лук,
Плакал днём и ночью.
- Почему ты плачешь, друг?
- Одиноко очень.
Никому не нравлюсь я.
Говорят, что горький.
Каждый, кто сорвёт меня,
Плачет горько-горько.
Очень прост я, неказист:
Стрелки, да и только.
Зелен острый длинный лист.
На конце – иголка.
Все стоят они пучком.
Посмотрите, в силе я.
Но у кабачка цветок
Жёлтенький, как лилия.
И огурчики в цветах,
Даже помидоры.
Только я один в мечтах
Горе Луку, горе!
Вот поплакал наш Лучок:
Капли слёз упали.
Появился старичок
(В сказках его знали).
Очень стар и невелик.
Борода по пояс.
Одет в пёстрый дождевик.
Хриплый, низкий голос.
Кто горюет? В чём беда?-
Выслушал обиды.
И волшебные слова
Произнёс: «Кру - кри - ды».
И Лучок наш вдруг расцвёл,
Будто одуванчик.
И таким прекрасным стал
Наш зелёный мальчик!
Ведущий 1:
Горьковатый вкус лука знаком каждому. Практически ни одно блюдо не обходится без лука. В щи, или, может быть, в компоты. Называйте блюда всякие, куда хозяйки обязательно крошат лук.
(борщ, разные супы, щи, пирожки, салаты…)
Ведущий 2:
И в заключение наших Луковых посиделок я предлагаю вам небольшую викторину.
Лук добр во щах и ещё где?
В закромах;
В бою;
В огороде;
В пирожках;
Лук с морковкой хоть и с одной грядки, да не одинаково…
Сладки;
От луковой шелухи…
Пользы не найдёте вы;
Не наваришь ухи;
Косы будут шелковисты и туги;
Здоровы будут и враги;
Все болезни поправит лук и что ещё?
Картошка;
Баня;
Ведущий 1:
Мы сегодня луков праздник
отмечали в первый раз!
Ведущий 2:
Луком мы должны гордиться,
Поздравляю с этим вас!
Все вместе: Ведь без луковицы в доме человек – то не живёт!
Сценарий осеннего праздника для старшей группы "Весёлая огородия "
Герои взрослые: Ведущая, Чипполино, Осень, Лимон
Герои дети: овощи: Свекла, Морковь,Редиска, Огурец, Помидор, Перец, Лук,
Капуста, Кабачок, Баклажан
Дети под музыку заходят в зал, становятся полукругом
1 реб: Осень в гости невидимкой
Потихонечку вошла
И волшебную палитру
С собою в город принесла.
2 реб: Краской красною рябину
Разукрасила в садах
Брызги алые калины
Разбросала на кустах.
3 реб: Отпустила осень кисти
И глядит по сторонам,
Яркий, добрый, разноцветный
Праздник подарила нам.
Ведущая: Так давайте славить осень
Песней, пляской и игрой.
Будут радостными встречи
Осень, это праздник твой!
Ведущая : Дорогие ребята, уважаемые взрослые, я поздравляю вас с наступлением самого красивого времени года - осени. Набирайтесь сил,
кушайте овощи и фрукты, не забывайте помогать своим мамам.
Песня « Осенняя прогулка»
Ведущая: А скажите-ка, детишки, вы читали в детской книжке
Про чудесный огород, что у нас в саду растет?
Ведущая: Ну, значит, мы сейчас овощной начнем рассказ!
Огород в нем не такой, огурец совсем другой
И другая в нем свекла, и морковь совсем не та.
Ведущая: В нашей сказке все другое! Все волшебное, иное…
Звучит музыка дети ложатся спинками к зрителям
(звучит спокойная музыка)
Ведущая: (шепотом): Тс-с-с-с…овощи сидят на грядках. Спят они все сладко-сладко.
под тихую музыку спят, 1 девочка поворачивается к зрителям, глаза протирает, будит другого ребенка, третьий, четвертого, так просыпаются, все дети встают на ноги (музыка - птички поют, все дети постепенно встали)
Ведущая : Только огород проснется , тут же сказочка начнется, все дети, проснувшись, садятся на коленки.
Под музыку выбегает Чипполино (взрослый)
Чипполино:
Я - веселый Чипполино.
Вырос я в Италии,
Там, где зреют апельсины,
И лимоны и маслины.
По всему известна луковиц семья:
Чипполлетто, Чипполлуча,
Чиполлотто, Чиполлочьо
И, конечно, я! Здравствуйте, ребята!
Поручила мне осень красавица, урожай у вас принимать.
И огород образцовый должны мне показать!
Ведущая : Кто здесь лучший и полезный мы можем рассказать.
С милой улыбкой говорит всем Морковь
Морковь: Я красавица Морковка
Танцевать умею ловко.
Свекла:
Многим деткам помогла
Носик вылечить свекла.
Ее метод излечения -
Вмиг снимает воспаление.
Ведущая : Вдруг редиска возмутилась, в бороздке закрутилась:
Редиска : На сердечко я похожа,
С красною, нарядной кожей
Серединка белая,
Я редиска спелая.
Ведущая : В спор их вмешаться рискнул огурец:
Огурец: Я - зеленый огурец,
Овощной страны жилец.
Ведущая : Но возмутился вдруг братец - лук:
Лук:
Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя резкий,
Горький вкус имею я
Когда чистишь ты меня.
Ведущая: Перезрел на грядке Толстый кабачок И ворчит украдкой, Словно старичок:
Кабачок : Вес набрал за лето,
Отлежал бока,
Сел бы на диету,
Но не знаю как.
Баклажан : Я - красавец Баклажан,
Фиолетовый кафтан,
Благородный, редкий цвет.
Я, друзья, интеллигент.
Перец : Вы незаслуженно, друзья,
Забыли Перчик, вот он - я!
Смотрите все, как я хорош!
Красивый, сладкий и пригож!
Ведущая: А Капуста воображая выходит на середину зала:
Капуста : Кто всех краше в огороде?
Кто еще одет по моде?
И притом, учтите, дети,
Главный овощ я в диете!
Ведущая: Выходит важный Помидор:
Помидор : А Я важный здесь сеньор!
Ведущая: Знаем, знаем …
Помидор : У меня такие щеки красные!
Из меня готовят блюда разные.
Я всем известный Помидор,
Командирам командор.
Ведущая: Спор давно заканчивать пора, спорить бесполезно!
Овощи все хороши, для здоровья полезны и важны.
Чипполино: Становитесь танцевать,
Будем польку исполнять.
Полька « Ку - ку» садятся на стулья
Чипполино: Ребята, почему же Осень к нам не идет?
Ребята, у меня есть волшебная дудочка. (достает дудочку)
Сейчас я начну на ней играть, Осень услышит и придет к нам.
Ну - ка, дудочка, играй, скорее Осень приглашай!
Чипполино играет на дудочке под музыку
Входит Осень под вальс
Осень : Я - Осень золотая,
Спешу вас удивить
Богатством урожая,
Ковром цветным укрыть.
Я собираю в стаю
Пернатую семью
И с грустью провожаю,
Им тихо вслед пою.
И всех вновь удивляю
Своею красотой
То празднично - нарядной,
То буднично - простой.
Здравствуйте, ребята! Спасибо, что пригласили меня на праздник.
Чипполино : Наш огород в образцовом порядке.
Полны овощей огородные грядки!
Осень:
Сказки учат нас добру и прилежному труду,
Вот и хорошо, все овощи подружились на огороде.
Ну, раз у нас дела такие,
Никто не будет здесь скучать,
Будем праздник продолжать.
Ведущая : Давно тебя мы, Осень, ждем,
Песенку тебе споем.
Песня «Ах, какая Осень»
Осень: Спасибо, ребята за вашу песенку.
Но я пришла к вам не с пустыми руками, послушайте загадки, что у меня в корзинке:
1 Круглое, румяное, я расту на ветке
Любят меня взрослые и маленькие детки (Яблоко)
2 Спелых ягод гроздь свисает,
Всех прохожих удивляет.
Украшает летний сад,
Вкусный сочный (Виноград)
3 С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. (Апельсин)
4 Что за фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож,
Бок зеленый солнцем греет,
Он желтеет и краснеет? (Груша)
Осень : Поспели в нашем огороде не только овощи, ни и фрукты. Поможем сварить маме компот из фруктов.
Аттракцион « Помоги сварить компот маме»
Дети строятся в 2 колонны по 5 человек, (в одном обруче 5 фруктов и 5 овощей, необходимо найти фрукт, переложить его в другой обруч - каждый участник перекладывает по 1 фрукту в другой обруч)
Осень : Молодцы, ребята, умеете помогать мамам, проявили свою ловкость.
Ведущая: Дорогая Осень,а мы дождика осеннего не боимся, хотим тебе песенку спеть про дождик.
Песня «Колючий дождик»(на проигрыш играют в колокольчик)
Чипполино : Как хорошо с друзьями вместе
Праздник осени встречать.
Ну что ж сидите вы на месте?
Давайте будем мы играть!
Осень : Я приглашаю вас, ребята, в хоровод «Осень дорогая»
Хоровод « Здравствуй, Осень», от дождика дети
убегают на стулья
Ведущая: Музыка звучит, кто же к нам еще спешит.
Под музыку появляется принц Лимон
Лимон: Что за песни? Детский смех?
Здесь не могут без потех!
Сейчас я закричу,
Всех вас прочь разгоню! У - у - у! (пугает)
Кто вам разрешил здесь играть и смеяться?
Я магистр всех кислых наук, кислых щей и прокисшей кислицы.
И хочу, чтобы в мире у всех были кислые-кислые лица.
Чипполино : Не знаю такого! Вы с какого огорода?
Лимон: Я очень всем известный красавец принц Лимон.
Для всех я интересен, отважен и умен.
Картошку и редиску превращу я в лимонад,
А когда вся жизнь прокиснет,
Буду очень-очень рад.
Ведущая : Что вы, что вы, красавец Лимон. Не превращайте наши овощи в кислятину. Они все такие вкусные и имеют свой неповторимый вкус.
Лимон : Неповторимый вкус бывает только у меня Лимона, кисленький. Меня даже с закрытыми глазами узнают.
Осень : Не может быть, чтобы все овощи были кислыми!
Лимон : Нет, все должны быть кислые! Всех вас, если захочу в кислятину я превращу! И не уговаривайте меня. А сейчас,
Я вздремну часок, другой,
Пусть будет тишина, покой,
Музыки, что б никакой. А потом я с вами расправлюсь.
Лимон (садится) храпит громко, засыпает
В центр зала выходят мальчик и девочка овощи : морковь и картошка) плачут :
Морковь : Я не хочу быть кислой морковкой!
Перец : И я не хочу быть кислым перцем!
Чипполино выходит на середину зала
Чипполино : Нет, не надо слезы лить
Его мы сможем проучить!
Нас тут много! Он один!
Портить праздник не дадим!
Лимон : Говори, ты кто такой?
Чипполино : Я - Чипполино!
Лимон : Лук! Смеешь мне перечить,
Мне - магистру кислых щей?
Если только захочу,
Я тебя здесь догоню!
Игра «Догонялки»
(Лимон устает бегать за Чипполино и присаживается на пол)
Чипполино : Ну - ка, ребятки, давайте построим круг и не выпустим из него Лимона.
Чипполино : Лимон нам надо проучить.
Раз нельзя нам веселиться,
Будет сам он слезы лить.
Лимон: Вы думаете, что я с вами не справлюсь?
Луковки и все дети очень быстро строят круг, Лимон пытается вырваться из круга, дети его не пускают.
Игра « Не выпустим из круга»
Лимон : Оё-ёй, что со мной?
Слезы катятся ручьем
Почему глаза слезятся?
Чипполино : Лука ведь они боятся
Лимон горько плачет
Осень: Хватит слёзы свои лить,
Пора прощение просить.
Лимон : Я не буду вас больше обижать, я не буду вас в кислятину превращать (плачет)
Осень: (жалея его) Так и быть, простим тебя,
Ведь нам ссориться нельзя.
В огороде все дружны .
В огороде все важны .
Чипполино : Но, чтоб исправить положенье,
Подними всем настроенье!
Лимон: С вами в круг могу я встать,
будем песни распевать.
Вы не бойтесь, улыбнитесь,
ко мне скорее становитесь!
Ведущая : Ну, вот и кончен наш рассказ.
Конец всем приключениям,
И песню спеть для вас друзья,
хотим мы в заключение.
Песня « Настоящий друг» (2 купл)
Осень: Сказки любят все на свете, любят взрослые и дети!
Сказки учат нас добру и прилежному труду.
Славно потрудились вы, ребята.
Я для вас приготовила угощение, отгадайте загадку:
В зеленых носочках,
Оранжевом платочке,
Сударыня сидит,
До осени молчит!
Осень: Принеси, Чипполино, волшебную морковку
Чипполино заносит большую морковку, в ней угощение
Угощение под музыку
Осень : Мне жалко с вами расставаться
Но близиться Зимы черед,
Я к вам, опять приду, ребята,
Вы ждите Осень через год! До свидания!
Осень и герои уходят
Ведущая: Ребята, наш праздник заканчивается, пора возвращаться в группу.
Сценарий проведения познавательно-игровой программы
для среднего школьного возраста
«Лук - всему голова!»
Педагог дополнительного образования
Клуб по месту жительства «Северка»
Бабка Лукерья: Здравствуйте, гости дорогие! Спасибо, что на праздничек наш пожаловали. Я, бабка Лукерья. Живу в деревне Луковка вместе с дедом Лукой и внучатами Луковками. И не удивляйтесь, что семья у меня такая луковая, это потому, что мы очень лук любим. А из вас кто любит этот полезный овощ?
Бабка Лукерья: Значит, вы люди не гордые, простые и не заносчивые, недаром в народе говорят: прост, как луковица. А вот про тех, кто любит угождать, говорят: «Как луковица, годится к любому кушанью». А не устроить ли нам луковые состязания? И для начала мы проведем «Луковую викторину».
«Луковая викторина».
Бабка Лукерья: Выберите правильный ответ:
Лук добр во щах и еще где? (В закромах, в бою, в огороде)
Здоровья прибавят лук и … (Баня, работа, картошка)
Лук с морковкой хоть с одной грядки да не одинаково… (Растут, полезны, сладки)
От луковой шелухи… (Пользы не найдете, косы будут шелковы и туги, здоровы будут и враги)
Бабка Лукерья: Как славно вы тут отвечали, а вот справитесь ли вы со вторым заданьицем?
Аукцион блюд «Куда лук кладут».
Участникам выдаётся набор карточек с названием блюд, они должны правильно определить, с чем лук дружит, а с кем нет.
Компот, бульон, щи, котлеты, мармелад, салат, пирог с яблоками, ватрушки, пицца, пельмени, халва, фруктовое пюре, молочный суп, мороженое, плов, шашлык, блины, чай.
Бабка Лукерья: Вот пришла на ум поговорка: «Лука речист, да на руку нечист». Только учтите это не про нашу луковую семью, это про лукавого, про чёрта значит. А может вы ещё слова какие знаете, в которых лук прячется. (Лукоморье, луковица, лукошко)
Бабка Лукерья: Что-то мне кажется, засиделись вы, ребятки, пора вам ручки и ножки размять, начинаем луковую эстафету.
Игра «Луковая эстафета».
«передай лук» Участники добегают до финиша, забирают луковицу и бегут к своей команде и передают её другому участнику, тот бежит обратно до места и оставляет луковицу там и т.д.
«стрельба из лука» У каждого участника по луковице, они бегут до финиша и кидают лук в ведерко.
«передай лук сбоку»
«перенеси лук на ложке»
«прыжки с луком, зажатым между коленями».
Бабка Лукерья: Вот в такие игры и другие, конечно, играли в сёлах, это деревни значит такие большие были. Ой, вы ведь, наверно и не знаете, что раньше на Руси были сёла, где в каждой избе жили огородники. Они всем селом растили на продажу заезжим купцам один и тот же овощ. Были сёла огуречные, были гороховые и, конечно же, луковые. А вот попробуйте угадать, сколько всего сортов лука-репки оставили нам в наследство русские огородницы?
Бабка Лукерья: А всего набралось аж 75! А ещё, что интересное скажу: жители села Мячкова вырастили гигантский по размеру лук, и весила каждая луковица не меньше 500гр. Такой лук сразу прославился на весь мир и стали его возить за границу: в Англию, в Германию и в Париже 100 лет ели наш московский лук. А вот чтобы лук с огорода никто не крал, сторожа стояли. Вот, сейчас я и погляжу, кто из вас с этим не лёгким делом справиться.
Игра «Луковый сторож».
В огороде (обруче) лук растет. В центре сторож стоит с завязанными глазами, оттого, что ночь на дворе. Участники (5-6 человек) пытаются из обруча лук выхватить. Сторож должен осалить воришку.
Бабка Лукерья: Мне, хочется сказать вам, что лук известен более трёх тысяч лет назад. Вот послушайте, что мне известно:
в Древнем Египте луком клялись
по греческой легенде, сама богиня плодородия Изида наделила лук могучей силой - дарить людям здоровье
луковица была самым первым наглядным пособиям при изучении строения вселенной
старинная надпись на пирамиде Хеопса повествует, что больше всего
рабочих кормили луком
в Средние века воины перед боем ели лук, считалось, что он предохранял их от стрел и ударов мечей
рыцари, закованные в стальные латы, носили на груди обыкновенную луковицу
в древней Англии, чтобы раззадорить петухов, которые должны были драться для потехи публики, птицам давали поклевать жгучую луковую репку.
Игра «Петухи распетушились».
Участники (2 -3 пары) встают напротив друг друга, поджав правую ногу, придерживая её правой рукой. Их задача: сорвать шапку у соперника.
Бабка Лукерья: Вот хочу поспорить, что вы не знаете, как называется по славянскому календарю 2010 год? Ну, если не знали, то догадались, раз про лук говорим, то и год Луковый. Славяне давали имена годам по названиям не животных, как принято в Китае, а по названию полезных даров природы: репный, липовый, хлебный, малиновый, морковный, капустный, луковый, яблочный, огуречный, гороховый, смородино-берсяной (берсень-крыжовник) и медово-хмельной.
А ещё на Руси празднуют луковые дни:
Святой мученик Лука-дьякон пострадал в 312 году. Он, после мучений был брошен в клетку к диким зверям, но представьте себе, они его не тронули. С тех пор и пошла поговорка: «Старое добро, что пирог с луком припоминается».
А вот особо хочется сказать об ещё одном луковом дне: 20 сентября. В этот день в сёлах начиналась заготовка репчатого лука. Девушки плели луковичные косы и пели частушки.
Игра «Луковые косы» (Луковые частушки).
Девушки, а девушки
Вы где берете денежки?
Летом ягоду берём,
Лук Зимою продаём
Эх, топни нога,
Топни правенькая!
В детстве я лучок не ела,
Вот и маленькая!
Я плясала у гряды
Обломила каблуки.
Оглянулася назад,
В луке каблуки лежат.
На тарелке лежит лук,
А на луке муха,
Муха злилася на лук,
Что не лезет в брюхо.
Бабка Лукерья: Вижу вас развеселили эти частушки, а были времена, когда существовал такой обычай, что на празднике запрещали есть лук, так как он вызывал слёзы, а надо было веселиться. Что-то я всё сама и сама говорю о луке, моём любимом, а может и вы мне, что подскажете? Может кто-то поговорки какие-то знает, али загадки, может приметы какие припомнит.
Поговорки.
Лук в твоих объятиях - проходит всякая болезнь.
Лук - от семи недуг.
Лук - здоровью друг.
Лук с чесноком - родные братья.
Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук.
В нашем краю - словно в раю: луку да рябины не переешь.
Если на луковицах много одёжки - быть зиме холодной.
Ешь лук чаще, зубы будут.
Бабка Лукерья: А знаете, почему лук назвали луком? Мы зовём его луком, потому, что петелька роста, из земли, изгибается, как тетива лука. Из разрезанной луковицы вылетают невидимые стрелы, которые на своём пути уничтожают разносчиков болезней, вредных микробов.
А что значит выражение «горе луковое»? Помните загадку: «Сидит дед, во сто шуб одет. Кто его раздевает, тот слёзы проливает». Хозяйка, пока накрошит лук для стряпни, и правда, наплачется, хотя и горя-то никакого нет, да и слёзы фальшивые, не настоящие. И горе луковое такая же неприятность, которая быстро заканчивается. И к ребёнку, который что-то натворил, тоже так обращаются.
7 недуг, от которых лечит лук: от угара, простуды, гайморита,
радикулита, цинги, аппетита, бородавок и глистов.
И на последок, скажите, кто из вас луковицу внимательно разглядел, тот мне и скажет, на что она похожа (купол церкви, шлем воина, кокошник девушки, пламя свечи, каплю, сердце, колбу и т. д.)
Мы сегодня луков праздник
Отмечали в первый раз,
Луком мы должны гордиться
Поздравляю с этим вас.
А без лука, что за праздник
Наступил его черёд,
Ведь без луковицы в доме
Наш народ не проживёт.
Бабка Лукерья: Если кто-то из вас луком лечиться надумал, подходите, всё что знаю, расскажу.
Осенний праздник «Луковые посиделки».
Цель:
Доступно и увлекательно представить один из праздников земледельческого календаря наших предков – луковую неделю.
Задачи:
1. Познакомить детей с одной из форм общения в прошлом – посиделками. На основе полученных знаний помочь осознать учащимся, что народный праздник – не день безделья, а сочетание труда и веселья.
2. Расширять кругозор, способность к анализу, к обобщению; обогащать словарный запас. Обратить внимание на изменение в неживой природе, обрядовые действия, их нравственную основу.
3. Воспитывать осознание причастности к истории своей страны, к культуре русского народа, Формировать бережное отношение к традициям своих предков, к родному языку.
Оборудование: название и эмблема посиделок, музыкальное оформление, презентация, физическая карта России, кукольный театр, поделки из лука, рецепты народной медицины.
Ход посиделок.
/Вход детей под музыку/
Ведущий. Дорогие наши гости; красны девицы, добры молодцы! Давно мы вас ждем-поджидаем, праздника без вас не начинаем! Сегодня, по старой русской традиции, мы собрались на веселые посиделки.Припасли мы для вас забавушек на всякий вкус. Кому – то потешки, кому – частушки, кому – песенку, кому – сказочку, кому – нужный рецепт. У нас для каждого из вас найдется и местечко, и доброе словечко. Всем ли видно, всем ли слышно?
Какое время года сейчас идёт? Давайте вспомним старинные названия осенних месяцев.
/ входят «Месяцы»/
1 чтец.
Осыпал лес свои вершины.
Сад обнажил свое чело.
Дохнул сентябрь и георгины
Дыханьем ночи обожгло. (А. Фет)
Сентябрь . В старые времена сентябрь называли «руин». Слово это связано с завывающими
звуками ветра. Народные прозвища сентября – златоцвет, листопадник, хмурень. Это богатый месяц. Нужно собрать урожай, заготовить дары лета на зиму. Стоят ясные, задумчивые деньки.
2 чтец.
Октябрь уж наступил-
Уж роща отряхает
Последние листы
С нагих своих ветвей.
Дохнул осенний хлад-
Дорога промерзает.
Журча, бежит за мельницу ручей. (А. Пушкин)
Октябрь. Это коренной месяц осени. Чаще всего его называли листобоем. В доме тепло и уютно, а выглянешь в окошко - дождь да грязь. Отсюда еще одно название «грязник». Слыл этот месяц тихим, семейным временем для свадеб. Поэтому его чаще всего именовали свадебником.
3 чтец.
Уж небо осенью дышало,
Уж реже солнышко блистало,
Короче становился день.
Лесов таинственная тень
С печальным шумом обнажалась.
Ложился на поля туман.
Гусей крикливых караван
Тянулся к югу: приближалась
Довольно скучная пора;
Стоял ноябрь уж у двора. (А. Пушкин)
Ноябрь. На Руси его называли грудень. В этом древнерусском слове мы сразу видим картину предзимья.: смерзшаяся земля лежит мертвыми грудами, наступают сумерки года, раскрываются ворота зимы.
Ведущий. Русский народ всегда точно подмечал погоду, приметы того или иного времени года. Давайте их вспомним.
Чем суше и теплее сентябрь, тем позднее наступит зима.
Паутина стелется по растениям – к осеннему теплу.
Если листопад быстро проходит – зима будет холодная.
В октябре гром – зима бесснежная.
Месяц ненастья – начало семейного счастья.
Если журавли осенью летят высоко – осень будет долго стоять.
Ноябрь гвоздит, а декабрь мостит.
Рассвет с сумерками среди дня в ноябре встречается.
А с какими осенними народными праздниками мы познакомились?
«Кузьминки» – об осени поминки.
Покров весело проведешь – дружка милого найдешь.
Сдвижение – с этого дня устраивали «капустинские» вечерки.»
/ Осенняя песня/
А вот сегодня у нас луковые посиделки, которые начинались на Руси с середины октября.
Сказка от начала начинается,
До конца читается,
В середке не перебивается.
/Показываются кукольные головки из лука/
Ведущий.
Средь березок белолицых
В отдаленье от столицы
С давних пор стоит село,
Не мало, не велико.
В нем живет наш дед Лука.
В силе дедушка пока.
С детства он трудягой был:
В огороде лук растил.
Дед Лука.
Здравствуйте, ребятки!
Вы как луковки на грядке.
Сидите рядком, друг к другу бочком.
А я, стало быть, дед Лука.
Со мною вы не знакомы пока.
Есть у меня жена-молодуха.
Только слышит вполуха.
Бабка моя раскрасавица,
Всем вам понравиться.
Как луковка, круглолица,
Ну чисто царица!
Скажу вам теперь я,
Что зовут ее Лукерья.
Бабушка Лукерья.
Здравствуйте, гости дорогие!
Добро пожаловать к нам на луковый двор!
Тому и луковое заделье найдется,
Скучать не придется!
Ведущий. И были и деда с бабой внучата – лучата, веселые ребята.
/Луковицы «нечаянно» падают под стол,
и из-за стола появляются настоящие баба и дед/
Лука Лукич . Смотри, Лукерья, мы из сказки попали на луковые посиделки. Здравствуйте, люди добрые.
Ведущий . А где же ваши внучата?
Бабушка Лукерья .Они живут в городе Великие Луки.
/Входит Лукашка./
Лукашка. Здравствуй, бабуля, здравствуй, дедуля. Привет, ребята!
Лука Лукич . А вот наш внучек Лукашечка пожаловал. Как твоё житьё – бытьё , как здоровьице?
Лукашка. Тоска зелёная. Да ещё то грипп, то ангина, то ангина, то грипп.
Бабушка Лукерья. Ой – ой – ой … Ну, ничего, здесь у нас лук да баня всё исправят. Ведь в народе говорят: лук от семи недуг.
Лукашка. Что ты, бабуля. Я люблю мороженое, пирожное, а от лука только слёзы и запах не очень приятный.
Бабушка Лукерья. Горе ты моё луковое. Бабушка у тебя простая и еда такая. Запомни рецепт самого вкусного кушанья: кусок ржаного хлеба, стакан молока, головка лука и щепотка соли.
Лукашка. А почему здесь так много лука развешано?
Лука Лукич. В старинных русских лечебниках писали: « Во время инфекционных болезней надо в комнатах развешивать связки лука, воздух тогда и очистится.» А ешё луковицы и чеснок привязывали на шею коровам, лошадям, чтобы они не заразились разными болезнями.Ну а сегодня, Лукашечка, луков праздник.
Ведущий. Чем урожайнее было лето, тем дольше продолжался праздник. Когда лук был убран с грядок, крестьяне начинали собираться на посиделки. А вы загадки про лук знаете?
Лукашка. Семьдесят одёжек и все без застёжек. Вот и всё .
Ведущий. Может, ребята вспомнят ещё ?
Стоит девица на грядке, вся в заплатках, кто взглянет, всяк заплачет.
Сидит Марфуша в четырёх шубах, кто поцелует, тот и сморщится.
Все меня любят, а как раздевать – слёзы проливать.
Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слёз доведет.
Бабашка Лукерья . А кто знает, как можно слёз не проливать?
Лука Лукич. А я знаю, как по луку можно узнать, какая будет зима. А вы знаете? (Если много одёжек на луковке – быть зиме холодной.)
Лукашка. Я вспомнил… Я узнал из энциклопедии, что луковица была первым наглядным пособием при изучении астрономии. Ученые древности, разрезая луковицу поперек, объясняли на ней своим ученикам строение Вселенной. Они говорили, сто Вселенная состоит из нескольких сфер – оболочек, окружающих мир.
Ведущий. Мал лук- лучок, а история у него большая. Принято считать. Что лук зародился в средней Азии около четырех тысяч лет назад. А некоторые ученые предполагают, что об этом овоще было известно гораздо раньше. Изображение луковицы было обнаружено археологами в пирамидах Египта. Египтяне поклонялись луку, считая, что его форма в виде сферы и множество колец являются обозначением вечности.
Лука Лукич. В России лук появился в конце семнадцатого века. Нигде в старину не увлекались луком так, как в городе Арзамасе Нижегородской губернии. Здесь земли у крестьян было мало. Лук давал большой доход. Каждая луковица была весом до полу килограмма.
Бабушка Лукерья. Слава арзамасского лука разошлась далеко. Крестьяне выезжали с товаром в соседние губернии – Пензенскую и Тамбовскую. Здесь лук считался деликатесом. Его подавали на десерт на всех праздниках, а в особенности на свадьбах. Новобрачные и гости после чая хрустели лучком.
Лукашка. А в селе Мячкове, что на реке Оке, крестьяне вывели гигантский сорт лука. « Репка» вырастала величиной с блюдце. Мячковский лук оказался так хорош, что им снабжали не только Москву, по и далёкий Париж. Покупали российский лук в Англии, Германии, Скандинавии.
Ведущий. Сегодня к нам в гости пришла бабушка Максима – Галина Георгиевна. С чем Вы пожаловали?
Бабушка. Вы сказали, что лук от семи недуг. Это действительно так. Исцеляющие свойства лука были известны еще в древности. В луке содержатся витамины А, В, С, эфирные масла, кальций, железо, магний, фтор. Сок лука – это сильный природный антибиотик, оберегающий человека от простудных и инфекционных заболеваний. Я приготовила для гостей памятки из народной медицины. Вспомните добрым словом лук! А еще припасла для вас несколько забытых рецептов из лука нашей русской кухни.
В каждом рецепте заготовок овощей на зиму нужен лук. Без него - никуда.
Блины с луком.
Замесить тесто для блинов, когда оно подойдет, положить в него тушеный лук и выпекать обычным способом.
Луковый паштет.
Мелко насечь лук. Добавить протертые яблоки кислых сортов, заправить сметаной и намазать паштет на хлеб.
Луковые котлетки.
3-4 луковицы измельчить, добавить яйца, муку, соль. И жарить котлетки на растительном масле.
Луковые пироги.
Конечно же, самые разные пироги и пирожки с луковой начинкой.
Ведущий. Посмотрите, какую выставку поделок приготовили ребята вместе с родителями. Кого здесь только нет…
А теперь, ребята, давайте поиграем.
/ Игра «Кузовок» /
Вот мой кузовок, я в него кладу лучок. Но вам разрешаю класть в него все, что заканчивается на «ок». (Например, значок, клубок. пирожок.)
Ведущий .
Лук – он виден вокруг.
Скажите, да не соврите:
На что луковица похожа?
(На пламя свечи, купол церкви, шлем воина, сердце, каплю…)
А еще мы знаем одного сказочного героя.
Он – веселый Чипполино.
Вырос он в Италии.
Там, где зреют апельсины,
Ведущий . Что-то гости у нас заскучали. Давайте вместе поиграем.
Кра-фра-бра.
Начинается игра.
Коль согласны – хлопайте,
Не согласны – топайте.
1. В огороде круглый год
Кол осиновый растет. (топают)
2. Есть морковь и сельдерей. (хлопают)
3.Просто лук и лук-порей, (хлопают)
4.Лук мышиный и кошачий, (топают)
5.А еще есть лук собачий. (топают)
6.Непременно лук-батун. (хлопают)
7.Несомненно лук-балун. (топают)
8.Лук семейный тоже есть
Грядок восемь или шесть. (хлопают)
9.Есть лучок размером с таз, (топают)
10.Лук –шалот растет у нас. (хлопают)
Мы все луком дорожим.
С колотушкой сторожим.
Открывайте шире рот,
Вдруг кому перепадет!
Лукашка. Что – то у вас тут не весело./ Включает магнитофон/
Лука Лукич. Ой, Лукашка, выключи этот ящик. Всё веселье испортишь, всех гостей распугаешь.
Лукашка. Я как лучше хотел, чтоб веселее с музыкой было.
Бабушка Лукерья. Подожди, Лукашка.
Славный есть такой обычай.
Люду русскому привычный:
На игры, на гуляния,
На пляску, на свидание
Под гармошку веселиться.
На частушки не скупиться.
«Частушки»
Поиграйте, поиграйте.
Весело играете!
Мы про лук вам пропоем-
Многое узнаете.
Как на луковом дворе
Все возликовало.
Лука столько наросло-
Сроду не бывало.
Эх, топни нога,
Топни правенькая,
В детстве я лучок не ела.
Вот и маленькая!
До чего же я кругла.
До чего пригожа.
Я фигурою своей
На лучок похожа.
Как на прошлой на неделе
Весь лучок в России съели.
Надо за границу рвать,
Лука чтоб у них занять.
Я лук возьму
Да другой возьму,
Угощу я им Ивана,
Угощу я им Кузьму.
Гармонисту за игру
Дам корзинку лука,
Чтоб на луковом дворе
Не гуляла скука!
Девушки, а девушки,
Где берете денежки?
Летом ягоду берем,
Лук зимою продаем!
Мы частушки пели, пели,
Сами удивляемся!
Если очень надоели,
Значит удаляемся!
Ведущий. Что же за праздник мы сегодня показали нашим гостям?
1. Мы сегодня луков праздник
Отмечали в первый раз.
2. Луком мы должны гордиться,
Поздравляю с этим вас!
3. А без лука что за праздник?
Наступил его черед.
Ведь без луковицы в доме
Человек не проживет!
Ведущий.
Обойди хоть всю планету –
Лучше русской пляски нету!
Баллалайка и гармонь
Разжигают в нас огонь!
/ Русская плясовая /
Ведущий.
В небе, будто от побелки,
Засветился млечный путь.
Отшумели посиделки
В нашей праздничной светелке,
Где пришлось нам отдохнуть.
Мы делились новостями,
Мы старались вас развлечь,
Мы прощаемся с гостями,
Говоря: «До новых встреч!»
Не потухнет, не погаснет,
Если ты не нем, не глух,
Самый светлый, самый ясный
Посиделок русский дух!
Ведущий. Гости дорогие, понравилось вам у нас на посиделках? Я приглашаю всех отведать душистого чая и пирогов с луком. До новых встреч.
Памятка
От каких хворей может избавить лук?
* Луковый сок смешивают с медом в пропорции 1:1 и применяют по 1 ст. ложке 3 раза в день при кашле, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей.
* При гриппе свежим соком лука смазывают слизистую оболочку носа или вдыхают его пары через нос в течение 3 мин. 3-4 раза в день. Наиболее успешно такое лечение в начале заболевания.
* При воспалении, звоне и шуме в ушах закладывают вату, пропитанную выжатым соком лука.
* Луковые маски с медом делают лицо свежим, предупреждают появление морщин.
* Для лечения склеротической формы гипертонической болезни и при атеросклерозе применяют смесь свежего лука с медом в пропорции 1:1. Употреблять по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
* При ожогах, пока не вздулся пузырь, сразу необходимо приложить истолченную луковицу со щепоткой соли и небольшим кусочком мыла.
* При растяжении сухожилий накладывают повязку из мелко нарезанного лука с небольшим количеством меда; лук вместе с солью используют для выведения бородавок; в смеси с куриным жиром лук хорошо помогает от ссадин на стопах.
Это развлечение я только собираюсь провести с детьми. Мне кажется, что им будет интересно.
День луковой слезинки.
Развлечение для детей старшей группы
Ведущий: Добрый вечер, друзья! На дворе осень. Сентябрь. 21 сентября по народному календарю отмечали вторые осенины, т. е. вторую встречу осени. Тут уж всякому лету приходил конец. А знаете ли вы, ребята, что этот день еще называют днем луковой слезинки? Как вы думаете, почему?
К этому дню надо было завершить уборку лука. А кто лук убирает, тот слезу проливает. Вот и получился день луковой слезинки.
Рано утром выходили крестьянки к берегам рек, озер и прудов встречать Матушку Осенину с овсяным хлебом и песнями. Пасечники убирали пчел с пасек и пчельников. И конечно, повсеместно убирали лук – это был луков день. Только после полной уборке луковых гряд ребята получали разрешение печь лук, разводили костры и лакомились печеными луковицами.
Вторые осенины,
День луковой слезины
Дергай лук в корзины…
Сколь самородков тут!
От золота ревут!
Славен репчат лук от семи недуг,
К нему банный жар, да медовый пар.
Выйдешь – ал, как мак.
Хорошо –то как!
Вот так говорили в старину наши деды да бабки. А теперь пришла пора и нам с вами лучок собрать.
(Проводится эстафета «Собери лук». Дети стоят двумя командами на одном конце зала. На другом конце зала - луковые грядки. Каждый участник команды берет в свою сумку одну луковицу и несет в корзину.Чья команда быстрее соберет лук)
А теперь проведем конкурс «Луковый турнир». Кто больше загадок загадает друг другу о луке.
Загадки про лук:
- А на этой грядке горькие загадки.
- Тридцать три одежки. Кто их раздевает, тот слезы проливает.
- Он никогда и никого не обижал на свете, Что же плачут от него и взрослые и дети?
- Скинули с Егорушки золотые перышки – Заставил Егорушка плакать без горюшка.
- Что без боли и печали вызывает слезы?
- Шло на грядке вдоль забора Войско храброе дозором. Держат пики сотни рук, Подрастает горький….(лук)
- Я вырос на грядке, характер мой гладкий: Куда ни прихожу, всех до слез довожу.
- Стоит на грядке весь в заплатках, Кто ни взглянет, тот слезу роняет.
- Все меня любят, а как раздевать - Так берутся слезы проливать.
- В десять одежек плотно одет, часто приходит к нам на обед, Но лишь за стол ты его позовешь, Сам не заметишь, как слезы прольешь.
- Сидит Федосья вся в волосьях.
Объявляется победитель турнира.
Ведущий : Видите, как много загадок придумано про лук. А вы заметили, что почти в каждой есть слова про слезы? А как любовно в народном творчестве лук называли: и Марфуткой,и Федосьей, и Егорушкой – значит любили лук. А вы любите лук?
А какие блюда можно приготовить из лука? Аукцион: кто назовет больше блюд из лука.
А теперь попробуем сварить два блюда.
Дети встают в две команды. Каждая команда договаривается какое блюдо будет варить. Для этого блюда они и приносят продукты. В конце игры капитан команды говорит: «Мы приготовили салат» (или другое блюдо)
Ведущий : Дети посмотрите, к нам кто-то пришел.
Приходит Чиполлино.
Чиполлино: Я услышал, что обо мне тут разговаривают и решил прийти к вам в гости. Я хочу рассказать о том, какой я полезный. Если вы пожуете меня немного, то у вас во рту не останется ни одного микроба. Еще совсем давно люди узнали о моих полезных свойствах. А вот например, в древней Индии лук не ели, а использовали его только как лекарство. Про меня люди сложили много интересных пословиц. Кто их знает?
Дети рассказывают пословицы о луке:
- Лук да капуста лихого не допустят.
- Лук добро и в бою и во щах.
- Где лук, там и слезы.
- Лук да баня все правят.
- Лук семь недугов лечит.
Чиполлино : Молодцы, ребята! А вот послушайте мою песню.
Я представлю вам сегодня
Песню лучшую про лук.
Для здоровья и для силы
Ешь его, мой милый друг!
Лук зеленый объеденье,
Он приправа к блюдам.
Ешьте, дети, лук зеленый,
Он полезен людям!
Витаминов в нем не счесть
Надо лук зеленый есть!
А поиграть со мной хотите?.Тогда предлагаю вам игру «Горький лук».
(Чиполлино передает лук детям, они передают его по кругу. Как только Чиполлино крикнет: «Горький лук», тот, у кого оказался лук, выбывает из игры. Побеждает тот, кто останется последним).
Воедущий: Вот и подошла наша встреча к концу. Спасибо тебе, Чиполлино, что рассказал нам много интересного о себе.
Чиполлино: А у меня для вас подарки есть – мои маленькие друзья - луковки.